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        竹筷子微波殺菌殺蟲設備(QX系列)

        竹筷子微波殺菌殺蟲設備
        供應商參考報價:面議
          供應商信息
        · 東莞市齊協微波設備有限公司 [廣東省] 加為商業伙伴
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        聯系人: 戴鵬
        所在城市: 廣東省 東莞市
        詳細地址: 東莞市長安鎮霄邊第二工業區華盛巷2號
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        詳細信息  

        竹筷子微波殺菌殺蟲設備

        微波滅菌的優點 1、時間短、速度快 常規熱力干燥殺菌是通過熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從物體表面傳至內部。往往需要較長時間,物體內部才能達到所需的干燥度和殺菌溫度。介質由極性分子和非極性分子組成,電磁場作用下,這些極性分子從原來的隨機分布狀態轉向依照電場的極性排列取向。而在高頻電磁場作用下,這些取向按交變電磁的頻率不斷變化,這一過程造成分子的運動和相互摩擦從而產生熱量。此時交變電場的場能轉化為介質內的熱能,使介質溫度不斷升高,故微波加熱是介質材料自身損耗電場能量而發熱。所以微波加熱處理時間大大縮短,在一定功率密度強度下,一般只要數十秒、幾分鐘即能達到滿意效果。 2、低溫干燥殺菌保持營養成份 微波有熱效應的快速升溫和非熱效應的雙重殺菌作用,相比常規熱力干燥、殺菌能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的干燥、殺菌效果。一般殺菌溫度在65―70。C,75―80。C或103―121。C里,時間在3―8分鐘,且能保留更多的食品營養成分和色、香、味、形等風味。例如:采用常規熱力處理蔬菜保留的維生素C是46―50%,相比之下,微波處理法能達到保留維生素C的60―90%,常規加熱法豬肝維生素A保留值為58%,而微波法加熱則可達84%。 3、節約能源 微波電能轉換效率高,一般在70%以上。微波是直接對食品進行作用處理,加熱箱體本身不被加熱,因而不存在額外的熱能損耗,所以節能省電,一般可節電30―50%。 4、均勻徹底 常規熱力干燥、殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至物料內部。物料內外溫度存在溫差,內外干燥、殺菌效果 一致性差。為了保持風味,縮短處理時間,往往內部達不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現象,然而這使物品表面的色、香、味、形等品質下降。微波具有穿透性能,表面和內部同時作用,能保證內、外部溫度一同達到要求值,所以干燥、殺菌均勻、徹底。 5、便于控制、易實現自動化生產 微波食品干燥、殺菌處理設備操作簡單,便于控制,沒有熱慣性,能根據不同食品工藝規范要求進行處理,減少生產操作人員,降低生產成本。 6、設備簡單、工藝先進 與常規殺菌相比,微波設備不需要鍋爐、管道系統、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可,對廠房無特殊要求,投資少、見效快。 7、改善勞動條件、節省占地面積 微波設備無高溫、無奈熱、本身不發熱,無熱輻射??纱蟠蟾纳苿趧訔l件,而且設備結構緊湊、節省廠房面積。歡迎咨詢、考察!

        官方網站:www.weiboshebei.net

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